終於有榮幸吃到 教父牛排了
我一查才知道一直很想吃的四維路牛排就是同一個教父開的啦~~
牛排教父鄧有癸目前擁有
高價位的鐵板燒「DANNY&COMPAMY」
走輕鬆小館風格「D & C Bistro」
國外牛排作法「教父牛排」
餐前小點: 馬卡龍式鵝肝辣蘿蔔
鹹味的馬卡龍，先把舌頭覺醒一下
很搶眼的藝術吊燈
餐前麵包，外面烤得脆脆的，中間麵包又溫熱有感，加上香料橄欖油，很清爽，又有飽足感
前菜：香煎干貝
前菜：生鮪魚薄片
這個口感很鮮脫，生魚片有種大海混草的味道，不會腥也不會油
薄片保有鮮美的鮪魚口感，脆片和蔥未也不會搶了它的風采
湯品：牛尾湯
朋友說，喝了真的有膠質很多的感覺
湯品：牛肝菌卡布奇諾
牛肝菌加上奶泡喝起來很溫和，而且因為奶泡，所以很保溫
主餐：美國Cedar牧場老饕牛排＄２５００元
這這這這～～真的很好吃的牛排啦～
牛肉在口裡咀嚼時很有彈性，而刀切下去肉質很有韌性
忍不住想和Chef 擊掌啦
它有個配角也很強～就是烤蒜頭
烤蒜頭，外面烤得很乾，但是裡面的蒜頭還保有濕潤感，有種蒜頭泥的感覺
邊吃可是邊讚嘆，怎麼可以烤得如此剛好
雖然單吃蒜頭可能覺得有嗆味，但是和牛肉一起時
能想像那牛肉和蒜頭是如此的美妙的在口中溶和在一起
有一絲絲甜味繞在口腔中！！！！！！！！！！
菜品：蘿勤炒蘑菇
菜品：炸洋蔥圈
這洋蔥圈真的很洋蔥耶
真的是厚切炸洋蔥圈，而且洋蔥一點也不辣是甜的喔
菜品：煎烤大蘆筍
甜品：巧克力塔配芥未冰淇淋
甜品：鳳梨蛋糕佐鵝肝冰淇淋
我個人最喜歡的一道
甜品：胡蘿蔔蛋糕佐香草冰淇淋
甜品：香柚起士蛋糕佐香柚冰淇淋
茶品：馬卡龍、紅麴軟糖、蔓越莓脆餅
教父牛排
地址：台北市中山區樂群三路58號
電話：02-8501-1838
營業時間：12:00～15:00、18:00～22:30（周五、六Bar營業至24:00）
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